Naturstoffchemie beschäftigt sich mit der Isolierung, Identifizierung, Synthese und Strukturaufklärung von Naturstoffen unter besonderer Berücksichtigung ihrer möglichen Eignung als Arzneistoffe. Typische Stoffgruppen sind u.a. Enzyme, Kohlenhydrate, Terpene, Steroide, Peptide, Proteine, Alkaloide. Die Lehrveranstaltung wird interdiszplinär von Dozenten der Physiologischen Chemie und der Pharmakologie gestaltet. Neben strukturellen Aspekten der Naturstoffe werden die rechtlichen Prüf- und Zulassungverfahren, denen Naturstoffe unterliegen, um als Arzneimittel therapeutisch eingesetzt werden zu können, besprochen. Themen sind u.a. Arzneimittelprüfung, Naturstoffe als Pharmazeutika, Arzneimittelrecht, besondere Therapierichtungen, Phytotherapie, Vitamine und Hormone, Selen und Schutz vor reaktiven Sauerstoffspezies. Leistungsnachweis: Anwesenheitspflicht (bei vier Kontrollen benötigt man drei Unterschriften).
- Dozent/in: Joachim Manning